Dosky z bambusu – na krájanie aj servírovanie
Dosky na krájanie by mali byť pohodlné a praktické. Najčastejšie sa vyrábajú z dreva, z plastu aj z keramiky. Veľmi obľúbeným materiálom na výrobu dosiek je však v poslednej dobe bambus. Má totižto množstvo výhod oproti drevu a ostatným materiálom. Je dokonca tvrdší ako drevo, čo je dané jeho typickou bunkovou štruktúrou.
Dosky môžeme využívať na krájanie potravín, ale tiež na ich štýlové servírovanie. Na našom e-shope nájdete veľké množstvo týchto úžasných bambusových dosiek na krájanie, ktoré majú rôzne tvary a veľkosti. Máme moderné a dizajnové kúsky, ako napríklad guľaté, podlhovasté aj klasické obdĺžnikové dosky. A prečo by ste si mali teda zaobstarať zrovna bambusové dosky? Poďme si o nich povedať viac.
Čo je to bambusové „drevo“?
Bambus v skutočnosti nie je drevo, aj keď tak po spracovaní môže vyzerať. Je to veľmi odolná tráva, z ktorej zruční ľudia už po stáročia vyrábajú predmety bežnej spotreby, vrátane kuchynského náradia.
Pestovanie bambusu je pomerne jednoduché a tráva veľmi rýchlo dorastá. Ide o materiál, ktorý je šetrný k životnému prostrediu, a ktorý môže byť v prípade vysokého opotrebenia aj ekologicky zlikvidovaný.
Na výrobu potrieb a náradia do kuchyne aj kúpeľne sa bambus hodí naozaj skvele. Dosky z bambusu sú ľahké, veľmi dobre vyzerajú a navyše neabsorbujú pachy z jedla. Je výborný aj na výrobu znovupoužiteľných a ekologických príborov či misiek, ktoré si môžete vziať všade so sebou.
Výhody bambusu
- Antibakteriálna ochrana
- Vysoká nosnosť
- Veľká odolnosť
- Tvrdosť
- Ekologickosť
Nevýhody bambusu
- Môže rýchlejšie tupiť nože
- Absorbuje farbivo z potravín
- Nie je vhodný na klepanie mäsa a pod.
Použitie
Je dobré mať v kuchyni aj malú dosku, aby sme nebojovali s miestom pri chystaní väčšieho množstva pokrmu. Dosky rôznych tvarov sa potom hodia nielen na krájanie, ale tiež na servírovanie syrov, údenín, zeleniny, ovocia a ďalších dobrôt v štýle finger food. Aj napriek tomu, že bambusové dosky nenaťahujú šťavy a pachy z potravín, je lepšie mať vyhradenú dosku na krájanie potravín a inú zase na servírovanie.
Ako sa o bambusovú dosku starať
Bambus nesaje vodu tak ako drevo, menej sa deformuje a rýchlejšie schne. Aj napriek tomu však nie je dobré dávať dosky do umývačky riadu a už vôbec nie na dlhé agresívne programy. Bambus je lepšie umývať ručne v teplej vode. Použiť môžete jemný čistiaci prostriedok na riad a nie moc drsnú hubku alebo prášok. Po umytí nechajte dosku dobre uschnúť na vzduchu.
Všetky bambusové dosky aj príbory si môžete nechať potlačiť logom podľa vlastných predstáv. Potlačou reklamným predmetov získate krásny darček pre svojich zamestnancov, partnerov či klientov, tak si prezrite našu ponuku.
Ak si neviete rady s výberom potlače, veľkosťou, podkladmi alebo ďalšími vecami, určite sa na nás obráťte, radi vám pomôžeme. Ako sa s nami môžete spojiť, nájdete tu.